Содержание
Итальянский томатный соус готовится из целых зрелых помидоров, переработанных без добавления дополнительных ингредиентов. Продукт фильтруется естественным образом, поэтому наличие семечек вполне допускается. Сочетание соуса c луком, базиликом, орегано и шафраном придает любым блюдам оригинальность и восхитительный вкус. Натуральный томатный соус из Италии с насыщенным красным цветом и ароматом свежих помидоров можно купить в магазине Il Porcellino.
Особенности наших итальянских томатных соусов
Трудно представить итальянскую кухню без помидоров. В особенности, кухню Южной Италии, подарившую миру пиццу и спагетти, которые немыслимы без томатного соуса. Чтобы готовить его круглый год, итальянские хозяйки создают консервированные заготовки, которые называются пассата и пелати. Слово пассата происходит от итальянского passare, что означает «проходить сквозь что-то». Этот продукт представляет собой протертую мякоть томатов без кожицы и семян. Для приготовления пассаты обычно используются помидоры сорта «сливка», у которых плотная, мясистая мякоть, мало семечек, немного сока и отсутствуют зеленые прожилки. Для измельчения плодов применяется специальная протирка или шнековая соковыжималка. Пелати - от итальянского pelato переводится как «очищенный от шкурки». Представляет собой очищенные от кожицы томаты в собственном соку, которые могут быть целыми или порезанными на кусочки. Натуральная томатная паста из Италии, представленная в нашем каталоге, придает любым яствам потрясающий цвет и вкус. Этот продукт содержит в своем составе огромное количество антиоксидантов, включая ликопин, который благотворно воздействует на человеческий организм. Именно он придает плодам такой насыщенный красный цвет. Грамотная термическая обработка, применяемая итальянскими изготовителями, позволяет ликопину и другим полезным элементам сохраниться практически на 100%. Приготовить восхитительную пасту «Болоньезе» с базиликом и томатным соусом пелати. Или взять свежих хрустящих лепешек с сыром, обмакивать их в сочный соус и не спеша поедать… Можно замечтаться и ощутить ароматный ветерок на старых улицах небольшого итальянского городка, где в кафе готовят потрясающе вкусные блюда!
Возможно, вас заинтересует
Купить итальянский томатный соус
Заказать томатный соус или пасту производства Италии с доставкой вы можете в нашем магазине. Чтобы сделать заказ, заполните простую и понятную форму обратной связи на сайте, в которой укажите свои персональные данные. Наш сотрудник в ближайшее время с вами свяжется для уточнения всех нюансов. У вас остались вопросы или вы желаете получить грамотную консультацию? Звоните нам напрямую по указанному в разделе «Контакты» телефону. Ждем ваших обращений!