Если вы любите кофе так же как мы, но кофемашина в доме у вас не завелась (так получилось) Гейзерная кофеварка - ваш вариант! Насыщенный, крепкий, ароматный кофе готовить проще простого, внешний вид радует эстетов (а как она смотрится в инстаграм!) и стоимость ее на пару нулей отличается от приличной кофемашины.
Наверное так и думал итальянец Альфонсо Биалетти, когда придумал первую гейзерную кофеварку в 1933 году)) Ну или почти. Итальянцы – они же фанаты кофе! Он же основал фирму, имя которой стало нарицательным - Bialetti. Собственно, «кофеварка мока» или даже «кофеварка биалетти» ) и гейзерная кофеварка – сегодня уже синонимы.
Кофеварка изначально получила восьмигранный строгий дизайн и сразу завоевала сумасшедшую популярность в Европе и особенно в Италии. Она была, да и есть, в каждом доме и является одним из символов страны. Занесена в Книгу Рекордов Гиннеса, как самый известный в мире кофейник. Да что там, кофеварки гейзерного типа были еще в Советском Союзе. Старшее поколение их наверняка помнит, делались они тогда у нас из тонкого алюминия, поэтому частенько были побиты жизнью с помятыми боками)
И знаете, успех обоснован. Просто перечислим плюсы:
1. Скорость приготовление напитка.
2. В отличие от турки, гейзерная кофеварка позволяет готовить кофе без гущи и не требует столько внимания
3. Аромат и вкус. Под давлением пар выдавливает кипящую воду через молотый кофе, насыщая ее вкусом и ароматом. Гейзерная кофеварка варит крепкий, очень вкусный и отлично сбалансированный напиток.
4. Гейзерные кофеварки позволяет делать более крепкий кофе, если сравнивать с напитком из турки, френч-пресса, капельной кофеварки или с методом обычного заваривания в чашке.
5. Можно добавить специи, корицу... Да просто заваривать чай (вдруг захочется))
6. Возможность выбрать размер. Сколько чашек кофе хотите? Для справки: чашка – это порция эспрессо, 50 мл)
7. Цена. Гейзерные кофеварки — одни из самых недорогих устройств для приготовления кофе.
8. Именно так готовят кофе в Италии. Классический кофейник Биалетти есть почти в каждом итальянском доме. Особой популярностью пользуется серия Moka Express, та самая, с которой началась история гейзерных кофеварок. Это восьмигранная алюминиевая кофеварка — настоящий символ Италии.
9. Они красивые. Вы только посмотрите цвета! А форма! Идеально впишутся в любой интерьер и под любое настроение!
И да, гейзерные кофеварки просты в применении:
· Откручиваем верхнюю часть конструкции и снимаем фильтр для молотого кофе.
· В нижнюю емкость наливаем воду до ограничительной черты. Ее нельзя превышать, так продукт не заварится как нужно.
· Фильтр (ситечко) полностью заполняем кофейным составом, слегка утрамбовываем и снимаем остатки. Лучше всего использовать продукт среднего помола.
· Собираем кофеварку после чего, либо ставим на огонь или плиту.
· Как только вода закипит, сверху поднимется пар. Именно в это время кофе нужно снять с огня.
· Ждем несколько секунд, пока процесс кипения полностью не остановится и разливаем напиток.
Лайфхак: Для индукционной плиты используйте сковородку в качестве прокладки, так ваша плита "увидит" кофеварку. Хотя у нас в наличии есть кофеварки и для индукционных плит.
Все просто! А как вкусно. И на любой вкус - у нас целый стеллаж красоты: электрические (2 вида), индукционные, классические, для приготовления капучино… Самых разных цветов и размеров (от 3 до 9 чашек)!
Приходите, выберем вашу идеальную подругу для кофе