Оливки Белла ди Чериньола IPOSEA

Оливки Белла ди Чериньола IPOSEA – оливки экстремального размера с плотной сочной мякотью и нежным приятным вкусом, законсервированные в рассоле.

Белла ди Чериньола (Bella di Cerignola Olive) культивируют с дохристианской эпохи на юге Италии в регионе Апулья. Сорт, изначально испанский, получил свое наименование по названию местечка Чиреньола, жители которого придумали оригинальный для своей эпохи способ консервировать плодов этого сорта в деревянных бочонках, а за самим сортом с тех пор там закрепилось название Бочонок (Barilotto).

Консервированные оливки Белла ди Чериньола IPOSEA хороши как самостоятельная закуска, полезная и питательная, которую можно сервировать вместе со свежим итальянским хлебом фокачча или чиабатта, козьим или овечьим сыром, сыровяленым окороком, а также в составе салатов, супов и многих других блюд средиземноморской кухни.
Гурманы несомненно оценят обжаренные на оливковом масле плоды с зеленью розмарина, чесноком и цедрой лимона.

Оливки Белла ди Чериньолла от одного из старейших перерабатывающих предприятий Италии  под торговой маркой Iposea можно купить в нашей продуктовой итальянской лавке Il Porcellino.