Ожидается

Нежный и сочный стейк из реберного отруба мраморной говядины.

2100 руб.
Задать вопрос

Рибай делают из самого мясистого премиального отруба реберной части туши говядины. Вырезка отличается ярко выраженной мраморностью. Жировые волокна тают при жарке, поэтому мясо получается необычайно мягким, сочным и вкусным. Стейк считается одним из самых нежных. Он жирнее вырезки, а его вкус не имеет равных среди стейков – настоящий крепкий говяжий, который понравится серьезным мясоедам.

Стейк Рибай (Rib Eye Steak) также известен как Delmonico, Scotch fillet, Spencer. Например, название Delmonico стейк получил в честь легендарного нью-йоркского ресторатора Джованни Дель Монико, основателя одноименной сети ресторанов.

Рибай – один из самых популярных стейков для домашнего приготовления. Он подходит для жарки, тушения, запекания. К мясу рекомендуют выбирать насыщенные вина с «мужским» ароматом, иначе напиток теряет смысл.

Наша итальянская лавочка Il Porcellino предлагает стейк Рибай из мраморной говядины от отечественной торговой марки Праймбиф.


Характеристики

Бренд Primebeef
Тип стейк
Размер 400 г
Страна Россия
Вид классический
Упаковка вакуумная упаковка
Состав мраморная говядина
Смотрите также