Стейк "Пиканья" Primebeef

Стейк представляет собой отруб клиновидной формы из поясничного отдела.
Пиканья обладает насыщенным вкусом и хорошей упругостью. Отличное сочетание цены и качества!

Обжаренный на гриле, в духовке  или на сковороде стейк получается вкусным, мягким и нежным, с аппетитной румяной корочкой. Прослойка жира в процессе приготовления хорошо питает мясо, не давая ему пересохнуть, а мясо у прослойки жира при правильной кулинарной обработке получается потрясающе сочным.

Подавать Пиканью рекомендуют горячей, переложив стейки на прогретое сервировочное блюдо, приправив соусом, зеленью, специями. Идеальным гарниром к этому лакомству станут свежие или запеченные овощи, картофельное пюре. Из специй для классической Пиканьи используется только соль и перец. Впрочем, несколько зубчиков чеснока блюдо не испортят!

Наша итальянская лавочка Il Porcellino предлагает оценить стейк Пиканья из говядины от известной торговой марки Primebeef.