Бальзамический крем Ponti

Соус на основе бальзамического уксуса Ponti защищенного наименования – продукт отличного качества с гармоничным кисло-сладким вкусом – великолепно подчеркивает и заметно усиливает вкус самых разнообразных закусок, вторых блюд из мяса и рыбы, самых изысканных сыров и самых лакомых десертов. Часто его называют бальзамическим кремом за его густую, вязкую консистенцию.

Он не просто украсит блюдо новыми гастрономическими оттенками, в ним станут реальными самые необычные кулинарные фантазии.

Помните тот сладковатый ароматный коричневый соус, который часто красиво поливают по краю тарелки в ресторанах? Скорее всего, помните, ведь его невозможно забыть: с этим соусом можно легко съесть даже газету! Такой же густой, как двенадцатилетний бальзамик, он мягче и деликатней. А еще в разы дешевле! Такая большая разница объясняется тем, что вместо длительной выдержки, виноградный сок выпаривают, для густоты добавляют карамель, а для аромата – бальзамический уксус из Модены. Вот и получили практически то же самое, но в 10 раз быстрее.

Бальзамический крем, так же как и уксус, подойдет практически ко всем средиземноморским блюдам, но особенно хорош с салатами из свежих овощей, фруктами и морепродуктами.

Купить крем-соус на основе бальзамического уксуса из Модены Ponti можно в нашей лавке итальянских продуктов Il Porcellino.