Масло оливковое из таджасских оливок Tumai Anfosso 500 мл

Золотистое масло из мясистых оливок ценного сорта Таджаска отличается насыщенным и сложным вкусом со сбалансированным послевкусием, в котором угадываются выразительные нотки артишоков и миндаля, и имеет тонкий аромат с оттенками луговых трав и зеленых помидоров.

Масло отлично дополнит готовые блюда из рыбы или мясное карпаччо и составит гармоничный дуэт со свежими  рикоттой и бурратой, помидорами. Не стоит его комбинировать с ароматными блюдами и продуктами.

Оливковое масло первого отжима Tumai – визитная карточка Лигурии. Семейная фирма «Anfosso» была основана в Западной Лигурии в 1945 году и с тех пор производит одни из лучших итальянских оливковых масел. Благодаря более чем 4000 деревьев оливы Таджаска, компания «Anfosso» превратила выращивание оливок и изготовление оливкового масла в настоящее искусство.

На предприятии сбор оливок осуществляется вручную, а в основу производства положен метод «непрерывного холодного цикла», когда каждая часть процесса экстракции – прессование, замешивание, декантирование, разделение – происходит без остановок. Таким образом оливковое масло удается получать быстрее, чем с помощью других методов, поэтому готовый продукт обладает исключительной свежестью.

Масло оливковое из таджасских оливок Tumai Anfosso 500 мл можно купить в нашей итальянской лавке Il Porcellino.