Чай

Cортовые чаи премиум-класса

В онлайн-каталоге продуктовой лавки Il Porcellino представлен широкий выбор элитных сортовых чаев от английской торговой марки Taylors. У нас можно купить черный, органический, зеленый чай, листовой и пакетированный чай, чай в жестяных банках и картонных коробках. Наш ассортимент включает такие сорта чая, как

• чай Английский завтрак
• чай Эрл Грей
• чай Ассам
• чай Дарджилинг
• марокканский чай.

Чай Английский завтрак (English Beakfast Tea)

Английский завтрак – один из самых популярных сортов чая не только в Великобритании, но и далеко за ее пределами. Его купаж состоит из индийского, цейлонского, китайского и кенийского черных чаев. Напиток получается насыщенным и крепким, с выразительным вкусом, поэтому его обычно подают с сахаром и молоком.

Чай Эрл Грей (Earl Grey Tea)

Эрл Грей традиционно готовят из черного чая с добавлением масла бергамота. Так как наименование не является зарегистрированным товарным знаком, существует несколько купажей, состав которых может включать различные сорта чая и дополнительные ароматизаторы.

Эрл Грей продается в виде рассыпных чайных листьев или чайных пакетиков, и обычно из него получается слегка терпкий напиток с интенсивным цитрусовым ароматом бергамота.

Чай Ассам (Assam Tea)

Ассам – это разновидность индийского черного чая, изготовленного из листьев Camellia sinensis var. ассамика. Этот чай производят только в северо-восточном индийском штате Ассам. В прошлом Ассам считался черным чаем массового производства, тогда как в наши дни все большее распространение получают высококачественные чаи, производимые вручную.

Вкус чая Ассам во многом зависит от цикла сбора урожая. Первый урожай дает более легкие фруктовые чаи, а второй – полнотелые напитки с сильным землистым, солодовым вкусом.

Чай Дарджилинг (Darjeeling Tea)

Дарджилингом обычно называют ферментированный чай превосходного качества, сочетающий в себе свойства улуна и черного чая, но чаще всего он все-таки ассоциируется с черным чаем.

Этот элитный сорт был назван в честь индийского города Дарджилинг, центра выращивания бенгальского чая и когда-то отправной точки караванного маршрута в Тибет. В настоящее время Дарджилинг – это торговая марка всех сортов чая из этого региона, будь то зеленый, белый, желтый чай или улун.

Дарджилинг всегда был одним из самых дорогих чаев. Чтобы пресечь подделку чая, в 1953 году был создан Чайный совет Индии с целью выдачи печатей, сертификатов и лицензионных номеров только тем чаям, чьи смеси сделаны из 100% чистого Дарджилинга.

Чай марки Teylors можно купить в торговых павильонах продуктовой итальянской лавки Il Porcellino. Ждем вас за покупками! На чайный ассортимент действуют периодические скидки и акции.