Выдержанный сыровяленый свиной окорок с выразительным вкусом с пряно-сладковатыми нотками и нежной, тающей текстурой.

355 руб. / 100 г
Задать вопрос

Как известно, прошутто – один из знаменитых гастрономических символов Италии. Прошутто Крудо San Marino – свиной сыровяленый окорок светло-красного цвета с интенсивным ароматом и характерным насыщенным вкусом.
Этот знаменитый мясной деликатес изготавливают по старинному итальянскому рецепту из свинины высшего сорта. Окорок натирают только солью и специями без использования лишних добавок, искусственных ароматизаторов, ГМО, нитратов, и выдерживают 7-8 месяцев в темных, хорошо проветриваемых кладовых.

Вяленое мясо San Marino Salumi отличается своей высокой пищевой ценностью: является богатым источником белка, микроэлементов, включая железо и цинк в хорошо усвояемой форме, а также натрия, калия, кальция и магния, витаминов группы В.

Летом и осенью Прошутто Крудо рекомендуют подавать со свежими фруктами. Классические компаньоны – дыня и инжир – очевидный выбор, но стоит также обратить внимание на киви, грушу.
В Тоскане и других регионах центральной Италии мясной деликатес часто сервируют вместе с сыром пекорино. Аперитив получается достаточно сытным, поэтому его часто предлагают в качестве самостоятельного перекуса, украсив блюдо с закусками зеленым салатом и нарезкой из свежих овощей. Свежеиспеченный хлеб и белое вино отлично дополнят трапезу. Перед подачей ветчину нужно тонко нарезать.

Наша итальянская лавка Il Porcellino предлагает купить свиной окорок Прошутто Крудо San Marino на развес или целиком.


Характеристики

Бренд San Marino Prosciutti
Тип Прошутто
Размер весовой
Страна Сан-Марино
Энергетическая ценность на 100г 165 ккал
Состав свиной окорок, соль, консервант
Смотрите также



Вернуться к списку