Ожидается

Изысканный сыровяленый испанский деликатес со специями из мяса черных свиней иберийской породы.

1290 руб.
Задать вопрос

Иберико де себо является наиболее распространенным видом иберийского сыровяленого окорока. Достойная, более доступная по цене альтернатива хамону Иберико Бейота.  Разница обусловлена меньшим сроком выдержки, родословной, особенностями питания и выпаса животных.

Свиней  для производства хамона Иберико де себо выращивают на фермах в загонах, их рацион состоит в основном из натуральных коммерческих кормов. Поэтому мясо получается чуть менее сладким, характерный ореховый привкус не такой выразительный, но эти нюансы заметны только искушенным гурманам. Очень трудно устоять перед этим испанским деликатесом с его мягким, приятным вкусом и интенсивным, чрезвычайно аппетитным мясным ароматом!

Окорок уже тонко нарезан, осталось лишь его красиво сервировать.

Хамон Иберико себо с перцем Sanchez Montero в нарезке можно купить в нашей итальянской лавке Il Porcellino.


Характеристики

Бренд Tello
Тип окорок
Размер 100 г
Страна Испания
Упаковка вакуумная упаковка