Длинная тонкая колбаса в форме хлыста, покрытая благородной плесенью.
Отличная закуска перед обедом или ужином.

299 руб.
Цена без скидки: 399 руб.
Задать вопрос

Фуэт – это традиционная каталонская колбаса из свинины в натуральной свиной оболочке. Название деликатес получил за свою характерную форму: fuete в переводе с испанского означает «хлыст». В Испании считают, что нежный и гармоничный аромат этой длинной тонкой колбасы способствует возбуждению аппетита.

Вкус фуэта может варьироваться от слегка пряного до интенсивно пряного в зависимости от специй, используемых при его изготовлении. Fuet обычно приправляют чесноком, анисом или черным перцем.

Классический фуэт Casademont покрыт благородной белой плесенью. Гурманы ценят плесень за тонкий грибной аромат, который она придает мясу. Но у нее есть и другие достоинства: например, защита колбасы от преждевременного высыхания. Счищать с фуэта белую оболочку не принято, от этого он теряет важный компонент своего богатого вкуса.

Эту сыровяленую колбасу обычно едят с хлебом или добавляют в другие блюда, такие как супы и запеканки.

Фуэт Экстра Casademont можно купить в нашей итальянской лавке Il Porcellino.


Характеристики

Бренд Casademont
Тип колбаса
Размер 180 г
Страна Россия
Энергетическая ценность на 100г 348 ккал
Состав свинина, шпик, лактоза, соль, декстроза, перец черный молотый, антиокислитель (изоаскорбат натрия), чеснок, краситель (кармины), консерванты (нитрат калия, нитрит натрия), стартовые культуры, поверхностная стартовая культура (Penicillium nalgiovensis, Penicillium candidum)
Смотрите также