Ригатони - это тип макаронных изделий трубчатой формы с характерной рифленой внешней стороной, которая помогает макаронам удерживать соус, как и их полая внутренняя часть. Название происходит от итальянского rigato, что означает ребристый или окаймленный. Ригатони являются отличной заменой пенне ригате.
Родиной этого сорта пасты считается Рим, хотя он очень популярен в центральной и южных регионах Италии, особенно на Сицилии.Большой размер (5ммх4см) позволяет подавать их под соусом из резанных томатов, под густыми мясными соусами. Нередко их запекают.
Цветные ригатони уже содержат вкусо-ароматическую добавку и не нуждаются в дополнительных приправах в виде соусов. Хотя их можно заправить оливковым маслом и тертым пармезаном.
Ригатони Триколор La Fabbrica Della Pasta
Ригатони Триколор La Fabbrica Della Pasta
Разноцветная паста с помидорами, шпинатом и свеклой.
499 руб.
Задать вопрос
Характеристики
Бренд | La Fabbrica Della Pasta |
Тип | пенне |
Размер | 500 г |
Страна | Италия |
Энергетическая ценность на 100г | мука из |
Состав | 350 ккал |
Смотрите также