Букатини алл'Аматричана Tiberino
Ожидается

Превосходная итальянская паста букаттини алл’аматричиана с готовой смесью приправ по лучшим классическим рецептам.
Блюдо ready-to-cook, в вакуумной упаковке.

450 руб.
Задать вопрос

Bucatini alla Amatriciana – очень популярное блюдо итальянской кухни в формате ready-to-cook.

Amatriciana считается одним из самых знаменитых итальянских соусов, наряду с карбонарой: нарезанные кубиками помидоры обжариваются в жире, полученном из сочных кусочков гуанчиале (вяленой свиной щеки), а затем смешиваются с тертым сыром пекорино. Этим соусом традиционно приправляют спагетти и букатини.

Превосходная итальянская паста с готовой смесью приправ – Bucatini all'Amatriciana Tiberino – готовится всего 12 минут!
В большой сковороде довести до кипения 1/3 стакана воды и 2 столовые ложки оливкового масла extra virgine. Добавить содержимое пакета, накрыть крышкой и готовить до полного впитывания жидкости. Подавать, приправив черным перцем и тертым пекорино. Вакуумный пакет рассчитан на 2 персоны.

В готовому блюду будет уместен бокал итальянского вина. Bucatini all'Amatriciana лучше всего сочетается с мягкими винами со средним телом, такими как Шардоне, Монтепульчано и Санджовезе.


Характеристики

Бренд Tiberino
Тип букатини
Размер 250 г
Страна Италия
Состав паста из твердых сортов пшеницы, помидоры, вяленая свинина, травы, соль

Факты, факты, факты...

Первый рецепт соуса Amatriciana был опубликован в кулинарной книге L’Apicio Moderno 1790 года известным римским шеф-поваром и автором Франческо Леонарди. Со временем это классическое итальянское блюдо стало настолько популярным, что было показано в нескольких художественных фильмах, таких как фильм Альберто Сорди 1954 года «Американец в Риме», фильм Лучано Сальсе 1978 года «Куда вы собираетесь в отпуск?» и фильм Райана Мерфи «Ешь, молись, люби», в котором Джулия Робертс съедает порцию спагетти all’Amatriciana, сидя на террасе типичной римской остерии.


Смотрите также