Паста Лумаке Ригате (полосатые улитки) из твердых сортов пшеницы от старейшего производителя пасты в Италии – Liguori Pastificio из Граньяно.

270 руб.
Задать вопрос

Lumache – это разновидность макаронных изделий в форме раковины улитки. Паста выпускается в широком диапазоне размеров – наиболее распространенная разновидность имеет размер первого сустава большого пальца. Маленькие люмачи отлично подходят для запеченных блюд из пасты или супов, средний сорт прекрасно сочетается как с жидкими, так и с густыми соусами, в то время как самый большой сорт, также называемый люмакони, обычно наполняется рикоттой, шпинатом, моцареллой или мясом, а затем запекается в духовке. Эта замысловатая итальянская паста также часто встречается в зеленом и красном цвете, полученная с добавлением шпината или томатного пюре в основное тесто.

Лумаке (lumache rigate) Liguori изготовлены исключительно из твердых сортов пшеницы. Паста имеет рифленую шероховатую внешнюю поверхность, что обеспечивает отличное сцепление пасты с соусами, заправками, подливками. Шероховатость изделия обусловлена особенностями производства, когда пасту вытягивают в бронзе, об этом производитель информирует маркировкой Trafilata al Bronzo.

Время приготовления: 13 минут.

Фабрика Liguori была основана в 1795 году и является одним из старейших макаронных предприятий в Италии. Для производства макарон используют отборную пшеницу с юга Италии, выращенную на свободных от пестицидов землях Тавольере-делле-Пулье, Базиликата, Марке и Молизе. Незагрязненная вода регионального парка Монти Латтари, где течет Аква-дель-Форма, придает неповторимый вкус пасте Лигуори благодаря своему оптимальному минеральному составу. Благодаря своему великолепному качеству, паста фабрики Liguori Pastificio 11 октября 2013 года была удостоена почетного звания Pasta di Gragnano IGP.

Чтобы купить пасту Riccioli La Fabbrica Della Pasta, можно обратиться в нашу итальянскую лавку Il Porcellino в Челябинске. Сделать заказ вы можете, воспользовавшись формой обратной связи на сайте – просто укажите свои контактные данные. Наши менеджеры оперативно обрабатывают каждую заявку, они свяжутся с вами в ближайшее время для уточнения всех деталей и подтверждения заказа.


Характеристики

Бренд Liguori
Тип лумаке
Размер 500 г
Страна Италия
Энергетическая ценность на 100г 351 ккал
Вид улитки
Состав мука из твёрдых сортов пшеницы, вода, соль
Смотрите также