Деликатес из мяса индейки с добавлением свинины, дополнен ореховыми нотками каштанов, луком-шалотом и специями.

399 руб.
Задать вопрос

Ducs de Gascogne, компания с шестидесятилетней историей, предлагает под торговой маркой Jean de Veyrac целую линейку паштетов из мяса птицы и свинины. Каждый из этих замечательных деликатесов имеет свою "изюминку", которая выгодно отличает продукцию этого бренда в ряду аналогичных товаров других производителей.

Из мяса индейки французские кулинары готовят прекрасный паштет: мясо птицы обжаривают или томят, приправив луком-шалотом, белым вином, мускатным орехом и другими специями, и затем измельчают до пастообразной консистенции. Добавление свинины значительно улучшает вкус и текстуру паштета. Каштаны добавляют пикантную ореховую нотку ко вкусу и аромату этого французского деликатеса.

Паштет из индейки принято подавать с хорошим домашним хлебом, кисло-сладкими соусами и красным десертным вином. Его также сервируют с картофелем, овощными и картофельными салатами.

Наша итальянская лавочка Il Porcellino предлагает оценить оригинальную рецептуру паштета из индейки с каштанами от Jean de Veyrac.


Характеристики

Бренд Jean de Veyrac
Тип паштет
Размер 130 г
Страна Франция
Энергетическая ценность на 100г 285 ккал
Вид индейка
Упаковка стеклянная банка
Состав печень домашней птицы, мясо индейки (22%), свинина и свиной жир, яйца, каштаны (5%), белое вино, соль, лук-шалот, специи, клетчатка моркови, нитрит натрия, аскорбиновая кислота

Багет – один из культовых образов Франции

Текстура и аромат хорошего багета могут превратить обычный бутерброд с сыром в изысканное блюдо!

Это длинная булка с пышным мякишем и хрустящей корочкой, истоки которой восходят к XIX веку, когда белый пшеничный хлеб перестал быть привилегией богатого сословия.

Слово багет впервые вошло в употребление в 1920 году. Оно произошло от латинского корня baculum, что означает палка или посох, который в итальянском языке превратился в  baccheto. Изначально багеты пекли как длинные широкие буханки хлеба, но закон 1920 года не позволял рабочим приступать к работе до 4 утра, что сделало невозможным закончить выпечку хлеба к завтраку. Чтобы ускорить процесс выпекания, багету придали его нынешнюю характерную длинную тонкую форму,

Сегодня багеты можно найти по всей Франции, их можно купить почти в каждой булочной, а также приготовить дома.


Смотрите также