Ожидается

Деликатес из цельной утиной печени со специями по старинному эльзасскому рецепту.

4450 руб.
Задать вопрос

Фуа-гра – символ французской гастрономии. Его ценят за благородство и изысканность вкуса. Фуа-гра Georges Bruck изготовлен из жирной утиной печени, тщательно очищенной и  должным образом приправленной, с маслянистой, гладкой текстурой и тонким сладковатым вкусом и крепким, терпким ароматом.

Консервированное утиное фуа-гра Georges Bruck относится к тем продуктам, которые возраст отнюдь не портит. Наоборот, со временем деликатес становятся намного лучше, полностью раскрывая свой восхитительный вкус только через год с момента изготовления. Вообще, фуа-гра Georges Bruck имеет относительно длительный срок хранения – 4 года.

Эльзасское предприятие Georges Bruck занимается изготовлением  фуа-гра, терринов, паштетов с 1859 года. Основу успеха этого семейного дела составляют следование традиционным рецептам, строгий отбор сырья, ремесленное производство и, конечно же, фирменный набор специй, состоящий из десятка компонентов. Именно эта смесь, передаваемая от отца к сыну, придает фуа-гра Georges Bruck его аромат и неповторимый вкус.

Страсбургское фуа-гра Georges Bruck признано не одним поколением гурманов, его поставляют самым престижным клиентам, в роскошные отели, рестораны изысканной кухни, магазины деликатесов.

Фуа-гра обычно сервируют с черным или зерновым хлебом, листьями салата. Яркий вкус деликатеса выгодно оттенит белое вино. Еще одним интересным сопровождением печени станет фруктовый соус из чернослива, кураги, груши и изюма. Жирная утиная печень также будет хороша вместе с каштанами и инжиром.

Оценить оригинальную рецептуру паштета Фуа-гра утиный Georges Bruck можно в нашей итальянской лавочке Il Porcellino.


Характеристики

Бренд Georges Bruck
Тип фуа-гра
Размер 180 г
Страна Франция
Энергетическая ценность на 100г 448 ккал
Вид утка
Упаковка стеклянная банка
Состав утиная печень 98%, соль, специи, нитрит натрия

Факты, факты, факты ...

Производство фуа-гра было начато более 4500 лет назад.


Смотрите также