Швейцарские Альпы в травах Margot Fromages

Этот сыр производится исключительно в летние месяцы прямо на альпийских сыроварнях. Для его изготовления используется молоко коров, которые проводят лето в высокогорьях Альп и питаются ароматными травами.

В самом начале приготовления сыра молоко подогревается на костре из сосновых дров, что придает сыру особые нотки. В заключении сыр обсыпают смесью из трав, таких как орегано, розмарин, майоран, шалфей и базилик.

Все это придает нежному сыру неповторимые вкус и аромат, которые раскрываются все больше с каждым кусочком, пока вы добираетесь от нежной серединки до душистой корочки.