Мягкий рассольный сыр из коровьего молока.

370 руб.
Задать вопрос

Халлуми Kesidis Dairy – свежий полутвердый сыр, эластичный и слоистый, белого или светло-желтоватого цвета. Имеет нежный мятно-соленый вкус и сильный молочный аромат.

Сыр Халлуми издревле производят на Кипре в Никосии, Лимассоле, Ларнаке, Фамагусте, Пафосе и Кирении. Там его готовят из свежего жирного овечьего или козьего молока или их смеси, с добавлением коровьего молока или без него. В процессе приготовления творожную массу сворачивают, перекладывая слои листьями мяты. Таким образом сыр приобретает свой характерный ментоловый аромат.

Сыр, который производит российская компания под брендом Kesidis Dairy по кипрской технологии, составляет достойную конкуренцию своим европейским аналогам. Его готовят из цельного коровьего молока без использования заменителей молочного жира, ГМО, искусственных красителей и усилителей вкуса.

Халлуми не меняет своей формы при высоких температурах, поэтому его часто используют для жарки и гриля. Его можно подавать в нарезке или добавлять в качестве ингредиента в различные блюда, например, пироги или канапе.

Сыр Халлуми для жарки и гриля Kesidis Dairy можно купить в нашей итальянской лавке Il Porcellino.


Характеристики

Бренд Kesidis Dairy
Тип Рассольный
Размер 270 г.
Страна Россия
Жирность 43%
Энергетическая ценность на 100г 407 ккал
Упаковка картонная коробка
Состав цельное коровье молоко, сычужный фермент животного происхождения, закваска молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, отвердитель хлорид кальция