Сыр Блюшатель с голубой плесенью Швейцария

Блюшатель – мягкий швейцарский сыр кремового цвета с прожилками благородной голубой плесени Penicillium Roqueforti, изготовленный из пастеризованного коровьего молока.

590 руб./100 г

Задать вопрос

Острый, ярко выраженный и, одновременно, утонченный сыр. Имеет яркий сливочный с небольшой терпкостью вкус, создающийся за счет голубой плесени, и ощутимую горчинку (мммм)
⠀
Идеален в соусах, фондю и просто так - с бокалом вина или без...

Характеристики

Бренд	Margot Fromages
Тип	Сыр с плесенью
Размер	весовой
Страна	Швейцария
Жирность	55%
Энергетическая ценность на 100г	420 ккал
Вид	голова
Состав	молоко, молочнокислый фермент, сычужный фермент животного происхождения, грибок penicillium roqueforti