Масло авокадо в спрее Fratelli Mantova

Состав: натуральное масло авокадо 100%.
Энергетическая ценность на 100 г: 824 ккал/3389 кДж.
Пищевая ценность на 100 г: белков: 0 г, жиров: 91,6 г, углеводов: 0 г.
690 руб.
В корзину В корзине
Задать вопрос

Масло авокадо


Масло авокадо имеет вид густой зеленовато-желтой жидкости с мягким ореховым вкусом и пикантным запахом. Его получают из мякоти авокадо методом холодного отжима. Благодаря использованию этой технологии, готовый продукт сохраняет все естественные свойства авокадо и содержит большое количество полезных веществ.

Правила выбора


Решив купить пищевое масло авокадо, следует выбирать из продуктов холодного отжима, так как при высокой температуре многие полезные ингредиенты масла разрушаются. Холодный отжим не связан с применением каких-либо химических веществ, потому в результате получается исключительно чистое и натуральное масло. Однако из-за густой консистенции и выраженного запаха оно подходит не всем. Кроме того, цена такого продукта достаточно высока, хотя, безусловно, он стоит своих денег.

Рафинированное масло, получаемое с помощью термической обработки и с применением химических веществ, в процессе производства теряет естественный запах и цвет. Оно становится золотисто-желтым, с мягким ароматом. Его широко применяют в производстве косметики, предназначенной для ухода за кожей. Стоит рафинированный продукт намного дешевле масла холодного отжима.

Особенности хранения


До начала употребления масло авокадо можно хранить не более 6-9 месяцев в холодильнике или в темном месте при температуре не выше 18 градусов. Начав использовать продукт, его следует хранить только в холодильнике, после каждого применения плотно закрывая крышкой. Если он будет храниться при температуре ниже 5 градусов, в нем может образовываться легкий осадок в виде хлопьев. Они исчезнут после нагревания до комнатной температуры.

Применение в кулинарии


Благодаря легкому аромату и изысканному вкусу, пищевое масло авокадо используют кулинары во всем мире. Оно присутствует в рецептах традиционных блюд испанской, латиноамериканской, средиземноморской кухонь. Также его применяют для обжарки куриного мяса, морепродуктов, рыбы и овощей. Оно прекрасно сочетается с различными салатами и супами и отлично дополняет специальные смеси для детского питания.


Характеристики

Бренд Fratelli Mantova
Тип Масло
Размер 200 мл.
Смотрите также



Вернуться к списку