Крупы

Показывать как:      

Итальянские крупы


Итальянская кухня не оставляет равнодушным никого. Блюда не только невероятно вкусные и ароматные, но и красивые. В нашей стране есть много ресторанов, способных порадовать вас зарубежной едой. Но зачем куда-то идти, если вы можете самостоятельно приготовить любое блюдо? Главное - это правильно выбрать продукты. В этом вам поможет наша лавка итальянских продуктов Il Porcellino в Челябинске, где можно купить лучшие крупы для приготовления различных каш, супов и гарниров.

Какие виды круп мы предлагаем


Булгур - пшеничная крупа. Имеет широкое распространение в странах Средиземноморья, Ближнего Востока и Балкан. При ее производстве зерна пшеницы подвергаются водной термической обработке, после этого сушатся на солнце и вылущиваются от отрубей. Его применяют в роли начинки для фаршировки или гарнира в блюдах армянской, средиземноморской, индийской и азиатской кухни. Большая пищевая ценность продукта позволяет заменять им кус-кус или рис (в отличие от риса, булгур не нужно промывать перед использованием).

Киноа, квиноа или кинуа – входит в список 20 полезных продуктов питания во всем мире. Но в России многие даже не слышали о такой крупе, не говоря уже о ее полезных свойствах, которые делают этот злак незаменимым для любителей правильного питания. По вкусу киноа похожа на необработанный рис. Используется в роли гарнира к блюдам или для приготовления каши. В промышленном производстве киноа часто применяют для изготовления макаронных изделий, а иногда – хлеба.

Кус-кус - это не только популярное восточное блюдо (этакий плов с различными овощами, фруктами и специями), но и сама крупа, из которой его готовят. Кус-кус изготавливают определенным способом из твердых сортов пшеницы, риса, пшена или ячменя. А кулинарных рецептов приготовления такого блюда довольно много, поэтому и видов крупы существует несколько – острая, сладкая, соленая. Готовят также салаты и закуски на ее основе.

Полба (спельта) — это зерновая культура, относящаяся к семейству злаковых. Отличается ломким колосом, пленчатым зерном и кирпично-красной расцветкой. В процессе молотьбы зерно сохраняется в пленке. Поспевает полба быстро, отличается неприхотливостью и устойчивостью к негативным факторам окружающей среды. Благодаря этому естественные свойства крупы сохраняются в течение долгого времени. Каша из полбы очень полезна, потому что в составе зерен содержатся питательные вещества и ценные микроэлементы.

Первые упоминания риса пришли из Европы, когда путешественники из Венеции завезли его в свой город. В скором времени вкус необычного зерна оценили не только венецианцы, но и жители всей страны. Сейчас в Северной Италии рис распространен даже больше, чем паста, так как именно из итальянских сортов риса делают полюбившееся во всем мире ризотто! Итальянские сорта риса – это полупрозрачные зерна с матовой серединкой. Перед приготовлением их не промывают. Такие зерна быстро развариваются, поэтому ризотто лучше снимать с огня, пока рис не до конца готов. И оно само распарится до нужного состояния.

Кукурузная крупа - один из самых востребованных злаков, использующихся в кулинарии. Кроме традиционной каши, из нее готовят поленту, мамалыгу и украинский банош. Полента является известным итальянским блюдом, получившим распространение среди простых крестьян. Оно имеет много вариаций и может быть подано и как гарнир, и как закуска. Обычно поленту варят до густого состояния и потом режут на кусочки. Кукурузная крупа итальянского производства часто разрабатывается специально для приготовления настоящей поленты.

Итальянская крупа

Как сделать заказ


Обращайтесь в нашу лавку Il Porcellino, которая осуществляет продажу итальянских круп и других продуктов! Чтобы заказать товар, заполните специальную форму на сайте, указав контактные данные. Наши специалисты перезвонят вам в ближайшее время для подтверждения. Все вопросы о доставке, стоимости и способах оплаты можно задать нашему менеджеру, позвонив по указанному в разделе «Контакты» телефону. Мы предоставим консультацию и поможем определиться с выбором. Обращайтесь!

Смотрите также