Розмарин Кейзе

Сыр из коровьего молока, с легким ароматом и послевкусием розмарина на корочке, достаточно выдержанный.
330 руб./100 г.
В корзину В корзине
Задать вопрос
Швейцарский полутвердый выдержанный сыр с розмарином. Изготавливается из пастеризованного коровьего молока, созревает 16 недель. При созревании корочку сыра посыпают измельченным розмарином, благодаря чему сыр имеет оригинальный вкус и аромат.

Сыр сливочного цвета и плотной однородной (эластичной) текстуры, оригинальная черная корочка с измельченными травами. Хорошо режется, не крошится, очень ароматный. 

У «мякоти» насыщенный вкус выдержанного сыра, а измельченный розмарин на корочке придает дополнительную пикантность и долгое травяное послевкусие. 
 
Как подавать: сыр комнатной температуры нарезать тонкими ломтиками, обязательно вместе с корочкой. 

С чем сочетать: хорош в качестве самостоятельной закуски. Прекрасно дополнит пасту (с оливковым маслом и/или вялеными томатами), придаст пикантности пицце или пирогу со спелыми сладковатыми помидорами.

Хорошо сочетается с сухим красным вином, темным пивом, темным или красным элем (крафтовым пивом). 
 
Попробуйте: с другими полутвердыми и твердыми сырами. Например, овечьим сыром Beja, итальянским Пармезаном... Почувствуйте разницу во внешнем виде, выдержанности, послевкусии. Или дополните Розмарином Кейзе привычную для вас сырную тарелку, добавив в нее интересную нотку.

Характеристики

Бренд Margot Fromages
Тип Твердый сыр
Размер Весовой


Вернуться к списку