Пармезан Аргентина

Прекрасныя аналог знаменитого Грана Падано и Пармиджано Реджано. И пусть он Аргентинец, но характер у него настоящего иальянца)

150 руб.
Задать вопрос

У этого сыра весьма насыщенный желтовато-кремовый цвет (хотя в жизни он посветлее, чем на фотографиях); натуральная твердая корочка. Консистенция твердая, несколько слоистая, почти крошащаяся. Аромат умеренно сильный, не очень богатый, но приятный, с нотами пряных трав и топленого молока. Вкус яркий, насыщенный, с кисломолочными, фруктовыми и пряными нюансами. Соленость выше средней, могла бы быть и ниже… но всё же в рамках разумного. Довольно долгое пряное, солоноватое послевкусие.



Вернуться к списку