Грюйер — один из известнейших швейцарских сыров из свежего коровьего молока.
250 руб./100 г.
Задать вопрос
Грюйер — швейцарский сыр из свежего коровьего молока, однородный и даже на вид эластичный. Запах сильный. Вкус насыщенный: кислинка, грибы и даже, пожалуй, мясной бульон.

Сорт назван по имени города, а в 2001 году он получил сертификат АОС: теперь производят настоящий Грюйер только в кантонах Фрибур, Во, Невшатель, Юра и Берн. 

Грюйер отлично подходит для фондю. А еще он прекрасно обогатит вкус соусов, начинок пирогов и кишей, салаты и пасту, не забивая вкус других ингридиентов. Компанейский парень!

Рекомендуем к Грюйеру белые вина (особенно хороши будут сухой Рислинг или полусухой Пфефферер), темное пиво, кальвадос или сидр.

Характеристики

Бренд Margot Fromages
Тип Полутвердый сыр
Размер Весовой


Вернуться к списку