Буррата Fratelli Spirini, 150 г.

225 руб.
В корзину В корзине
Задать вопрос

Сыр Буррата


Итальянский сыр «Буррата» относится к семейству моцарелла и традиционно производится из коровьего молока и сливок повышенной жирности. Оригинальный «Буррата» состоит из двух частей: внешняя - напоминает структуру моцареллы, а внутренняя - похожа на смесь моцареллы и пластичных сливок. Поэтому внешне его можно легко спутать с «Моцареллой». Купить сыр «Буррата» в Челябинске можно в итальянской лавке Il Porcellino.

История возникновения


Впервые «Буррата» был получен еще в 1920 году экспериментальным путем, так как сыровары не знали, что делать с остатками «Моцареллы», которые образуются в процессе производства. В результате они решили измельчить кусочки «Моцареллы» и добавить немного сливок, завернув содержимое в специальное сырное тесто. То, что из этого получилось, привело в восторг производителей. Так появился легендарный сыр «Буррата», который до сих пор радует гурманов изысканными вкусовыми качествами.

Особенности и производство


На сегодняшний день производство осуществляется по той же технологии, что и много лет назад. Масса растопленного сыра заливается в мешочек, стенки которого покрыты тонким слоем «Моцареллы». Сверху содержимое заливается густыми свежими сливками Panna. В результате получается изысканный элитный сыр с незабываемым нежным вкусом и сливочным послевкусием.

«Буррата Fratelli» имеет достаточно короткий срок годности, поэтому его не рекомендуется хранить больше 48 часов. Для решения этой проблемы производители используют вакуумную упаковку со специальным рассолом. Готовый продукт имеет форму небольшого мешочка весом от 100 до 700 грамм, чтобы его не пришлось долго хранить.

Благодаря изысканному сливочному вкусу, элитный сыр «Буррата Фрателли» отлично сочетается как с овощами и зеленью, так и с мясными продуктами. Также он отлично подходит к белым и красным винам. Подавать деликатес лучше при комнатной температуре, тогда он полностью раскрывает свой вкус.

«Буррата Fratelli» очень полезен, так как имеет большое количество витаминов и бифидобактерий, которые благотворно воздействуют на организм. Продукт содержит высокий процент холина, фосфора и кальция, а также витаминов группы В.

Как сделать заказ


Если вы хотите приобрести «Буррата» от известной сыроварни Fratelli – обратитесь в магазин Il Porcellino. Мы готовы предоставить квалифицированную консультацию по каждой позиции нашей продукции. Чтобы сделать заказ необходимо оставить заявку на сайте, заполнив простую форму, или связаться с менеджерами нашей компании по телефону и раздела «Контакты». Мы ответим на все интересующие вопросы и поможем с выбором продукции.


Характеристики

Бренд Fratelli Spirini
Тип Сыр
Размер 150 г.
Смотрите также



Вернуться к списку